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主料
辅料
具体步骤
1.菠菜洗净,放开水中焯一下,切段
2.鸡蛋打散
3.锅烧热后,倒油,葱炝锅,倒入蛋液摊熟
4.放一勺豆瓣酱煸炒
5.放菠菜煸炒
6.加适量的清水
7.炒熟啦
烹饪技巧
最后是否加盐根据豆瓣酱的多少而定