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主料
辅料
具体步骤
1.菠菜洗干净
2.烧开水,菠菜梗先下锅焯1分钟
3.菠菜叶子也放开水里一起焯1分钟
4.捞出来放冷水里
5.挤干水分
6.切成小段,胡萝卜擦丝
7.拍蒜蓉,加菜里面,加盐、海米,拌匀即可
烹饪技巧
菠菜焯水时间不要太长,以免影响口感和营养流失