榨菜,毫不夸张的说是每家每户都会准备的小菜之一。豆腐也是大家常吃的一种食物,含有丰富的大豆蛋白。虽然廉价,但是却是一个含有高营养的食物。今天就利用这两种食材,再加上常见的毛豆,为大家介绍一道非常家常的快手菜,家常的榨菜丝毛豆豆腐。
主料
榨菜丝 :50豆腐 :300
毛豆肉 :60
辅料
油 :适量盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。
2.玉米剥粒,腊肠切小片。
3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜欢越多越好。
5.热油起锅,爆蒜,下腊肠先炒,在下黄瓜,玉米。
6.下饭,加入蚝油,盐,生抽,翻炒几分钟。火要控好,不要大火,中小火都可以。
调味翻匀,即成。