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主料
辅料
具体步骤
1. 里脊洗干净切好。
2. 用盐,料酒和地瓜粉腌制20分钟。
3. 青椒洗净去籽。
4. 用手掰成小块。
5. 袋装冬笋取出,放在开水里烫2分钟。
6. 然后切成小块。
7. 锅里放油倒入里脊翻炒变色。
8. 接着下切好的冬笋一起翻炒2、3分钟。
9. 倒入青椒块快速翻炒半分钟。
10. 倒入15碗沸水继续翻炒。
11. 然后加盐和鸡精调味。
12. 炒好后盛盘即可。