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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.把豆腐切3厘米左右厚片
3.豆芽洗净焯水捞出
4.锅里注油放入大蒜生姜辣椒炸香,再放入豆腐稍微煎下,放入适量的水煮至豆腐入味
5.调好味再盛入碗里,
6.起油锅油八成热关火,放入辣椒面花椒粉,再把辣椒油倒到豆腐上既可。
烹饪技巧
豆芽可以换成任意你喜欢的蔬菜!