美味的盐酥猪脚如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪脚 ：1只

辅料

八角 ：2粒
香叶 ：2片
三奈 ：1茶匙
葱 ：2支
辣椒 ：1支
番茄酱 ：3大匙
胡椒粉 ：少许
丁香 ：2粒
甘草 ：2片
小茴 ：1小茶匙
酱油 ：5大匙

具体步骤

1.猪脚去骨切块、入开水中川烫后、洗净备用。

2.将猪脚、酱油、番茄酱和其他材料一起入锅内（葱和辣椒除外），卤约2小时左右。

3..先取出猪脚晾干，再入热油中，用大火炸酥。

4.葱和辣椒切丁，爆香后放入猪脚，胡椒粉拌均，起锅切小片装盘即可。

烹饪技巧

这道菜跟卤猪脚差不多，不算复杂，改天试试，嘻嘻，我喜欢吃猪脚。