我就喜欢吃中式的包子多一点，在这么多猪似的包子里面我向大家推荐韭菜鸡蛋包子。一口咬下去就像吃了韭菜炒鸡蛋一样，外面还有松松软软的面包皮包着，如果早上早餐吃韭菜鸡蛋包子，再配上一杯豆浆，就能开启活力满满的一天啦，大家也动手试一下吧。
主料
韭菜 ：350面粉 ：500
鸡蛋 ：4个
辅料
胡椒粉 ：适量盐 ：适量
酵母 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.准备好食材，面粉，白糖，韭菜，鸡蛋，酵母
2.把糖和水放在面包桶底下在放入面粉，酵母放在最上面，启动和面和两次一共是40分钟
3.和好的面拿起来放盆里盖上保鲜膜发酵
4.韭菜洗干净切好
5.用点盐巴拌一下可以把水弄出来
6.鸡蛋加入一点水打均匀
7.锅内放入适量的油煎好鸡蛋
8.煎好的鸡蛋放凉放入韭菜里面
9.加入适量的盐巴和胡椒粉
10.加入调理后拌均匀
11.面发酵到两倍大即可
12.发酵好的面排尽空气分成等分的量用擀面棒擀成圆形
13.取一张面皮，放入馅
14.包好的包子放着醒发二十分钟
15.凉水下锅蒸15分钟，在虚蒸5分钟
16.蒸好的样子，没等我拍照，被我老公拿去吃了
第二次醒发非常的重要