主料
鱿鱼 :1条辅料
油 :适量盐 :适量
醋 :2勺
糖 :3勺
葱 :适量
姜 :适量
大蒜 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.鱿鱼去掉内脏
2.清洗干净
3.切花
4.切片
5.放入水、盐、葱、姜烧一锅开水
6.水要沸腾
7.放入鱿鱼
8.煮一会儿出锅
9.装盘备用
10.盐半勺
11.糖3勺
12.醋2勺
13.酱油1勺料酒2勺
14.适量水淀粉
15.搅拌均匀备用
16.锅烧热
17.放入适量底油
18.葱和蒜备好
19.放入锅中炒香
20.放入鱿鱼
21.倒进汤汁收汁出锅
鱿鱼切细一点出的花好看酱汁要先调制好备用