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主料
辅料
具体步骤
1.将腰子切成花型,炒好后控干备用。
2.将干辣椒洗净,切好备用。
3.油热,用葱姜蒜爆锅,爆出香味后,放入腰花翻炒。
4.腰花炒至6分熟后,放入胡萝卜片、干辣椒、精盐、少许酱油一起煸炒。
5.炒熟后放入味素,即可出锅食用。
烹饪技巧
腰花可切的薄点,容易入味。