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主料
辅料
具体步骤
1.泡菜切段
2.烧水煮面,不要煮太久,煮好后放入凉水中,冲凉
3.黄瓜、香菇洗净,黄瓜切丝,香菇去蒂,在菇帽上划十字,再用开水把香菇煮一下
4.放油烧热,放香菇炒香,再放泡菜,再把面放入,再面上放盐,醋,酱油,把面和匀,再和香菇泡菜一起和匀
5.最后快起锅时,再放入多半黄瓜,装盘后再拿少半黄瓜装饰,最后可以食用啦
烹饪技巧
面不能煮的太熟,煮后一定要放入凉水中