清脆的莴笋炒腐竹如何做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：一根
腐竹 ：100
莴笋 ：一根
蟹味菇 ：50
五花肉 ：适量

辅料

葱 ：适量
植物油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.将莴笋胡萝卜洗净切片，腐竹泡一天再切段，蟹味菇去根

2.五花肉切片，葱姜算切好备用

3.五花肉下锅煎出油，可加点植物油

4.肉变色后加剁辣椒，姜蒜爆香

5.再加入莴笋胡萝卜蟹味菇翻炒

6.加少量水焖熟，加盐鸡精生抽炒匀即可出锅

烹饪技巧

注重原汁原味