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主料
辅料
具体步骤
1. 准备熟土豆,去皮压成泥;
2. 加入糯米粉、淀粉、盐、胡椒粉;
3. 和匀醒发20分钟;
4. 面团擀成约3毫米的薄片;
5. 用圆模压出圆形;
6. 用筷子粗的一头按出两只眼睛;
7. 划出嘴巴;
8. 将笑脸饼拍上面粉,多余的粉拌掉;
9. 油锅烧至七成热,将土豆饼依次下,中火慢炸,炸好沥干油出锅即可。