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主料
辅料
具体步骤
1. 黄油之前的所有材料揉成均匀光滑稍具延展性的面团。之后加入黄油,揉至可拉出薄膜。盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
2. 发酵好后排气,分割成4等份,滚圆。静置30分钟。
3. 如图擀开,铺一片火腿,抹匀一块奶酪。
4. 大头往小头卷起,中间一切为二,放入蛋挞模。
5. 入烤箱,放一杯热水,不开火,发酵至两倍大。拿出刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热180度,中层,上下火,16分钟左右。