美味玉米面发糕如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

玉米面 ：500
豆面 ：80
白面 ：80

辅料

牛奶 ：500
鸡蛋 ：四枚
白糖 ：20
酵母 ：适量

具体步骤

1. 玉米面要用开水烫熟，水的数量以不见干面为准

2. 放入鸡蛋，酵母，白糖

3. 放入三分之一豆面，三分之二白面，搅匀，

4. 如果太稠可以放入牛奶，调匀

5. 面糊的不能太稠，

6.

7. 8直接倒入锅中，水温30至40度，一小时发酵

8. 9待发酵好，面团充盈膨胀，点缀大枣，开火蒸20分钟。

9.

10.

烹饪技巧

豆面不能用开水烫，发酵的时间要一个多小时，这样会有点酸酸的味道，像极了小时候妈妈做的，好吃