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主料
辅料
具体步骤
1.准备好原料,洗净后肉和黄瓜切片、辣椒切段、大蒜切沫。
2.热锅起油,滑入事先用料酒抓一下的肉片,炒焦黄。
3.滑入青红辣椒和蒜沫翻炒几下。
4.滑入黄瓜片翻炒至黄瓜断生出水份。
5.加入调味料。
烹饪技巧
黄瓜炒的蔫一些更入味。