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主料
辅料
具体步骤
1.1黄瓜切斜刀,用盐腌制下,腌制过的黄瓜比较脆,蒜切片,姜切末
2.2鸡蛋打出泡泡口感好些,打鸡蛋时加点盐
3.3锅里倒油加热,煎鸡蛋
4.4煎好的鸡蛋用锅铲弄成小块,盛出
5.5锅里倒油加热,放入葱姜爆香
6.6放入黄瓜,鸡蛋,鸡精,麻辣鲜,盐
7.7煸炒一分钟左右就可以出锅咯