年轮蛋糕，年轮蛋糕的意义是很特别的，年轮蛋糕具有深深祝福圆满长久的含义，告诉人们无论遇到什么样的困难也一定要坚持，所以年轮蛋糕更多的是一种意义，它的制作方法也是很简单的，我们也赶紧动手来制作一款具有意义的蛋糕吧，美好的寓意要带给更多的人。
主料
面粉 ：适量蛋黄 ：适量
蛋清 ：适量
辅料
蜂蜜 ：适量牛奶 ：适量
具体步骤
将蛋黄，蜂蜜，油混合搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌均匀，然后将面粉过筛翻拌均匀
将蛋白倒入无水无油的容器中，分三次加入糖搅打至干性发泡，取三分之一蛋白霜与面糊翻拌均匀
拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀
取适量面糊如不粘锅小火煎至金黄，翻面后再稍微煎一会儿让蛋糕变熟
将蛋糕的一面上刷上糖浆，借助筷子将蛋糕卷起来
如此重复操作煎四五层蛋糕，并且层层卷起，切掉蛋糕的两头，然后切厚片蛋糕就完成了