自制紫薯豆沙月饼如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫薯 ：200
豆沙 ：120

辅料

具体步骤

1. 先将紫薯去皮，洗净，上锅中火蒸熟。

2. 将紫薯用料理机打成泥，或者用勺子压成泥过筛。（个人觉得机器方便快捷）

3. 豆沙和紫薯泥按照4:6的比例分别搓成团。我是模具是50克，所以豆沙20g:紫薯30g，紫薯团压扁做成饼皮，将豆沙馅包好。

4. 入模具，成型。