玫瑰豆沙松仁月饼,是用玫瑰酱混合豆沙,松仁制成的,口感独特,第一口吃下去可以尝到浓浓的玫瑰花香,同时夹杂着豆沙的甜腻,十分可口,另外其中还混合着松仁,因此除了甘甜之外,还可以感受到一股松仁特有的香味,让人吃完第一个,还忍不住再尝下一口。
主料
玫瑰酱 :120熟糯米粉 :40
豆沙 :300
中筋面粉 :165
辅料
松仁 :40花生油 :50
具体步骤
取一盆转化糖浆
加入少量水
放入色拉油,水,和中粉,将糖浆混合液搅匀
保鲜袋松弛两小时
加入豆沙,玫瑰花酱,松仁混合
包好馅,用模具弄好,就可以放入烤箱了