主料
豇豆 :300辅料
醋 :半勺麻油 :半勺
白糖 :半勺
盐 :适量
花椒粉 :半勺
油辣子 :2勺
老姜 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
味精 :适量
芝麻酱 :3勺
大蒜 :适量
具体步骤
1.豇豆去掉头尾和坏的
2.水浸泡10分钟冲洗干净!
3.锅中加水放入豇豆、大火煮
4.芝麻酱用温开水调匀、大蒜老姜用压蒜器挤出汁!、用温开水调开匀!
5.取小碗放入、所有料!调匀
6.把豇豆切成长短一至的节!
7.放入盘中、尾巴放下面、好看些
8.在中间淋上芝麻酱!
9.在再芝麻酱两边淋上拌好的调料!
豇豆冷水下锅、不加盖子、加几滴油!