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主料
辅料
具体步骤
1.豇豆摘净洗好
2.掰成段放入水中焯熟
3.捞出豇豆,放凉
4.切成小段入盘
5.蒜切末,放在豇豆上,再加勺干辣椒面,洒适量的盐,我还加了一些胡椒粉
6.锅中放油烧热,浇在蒜和辣椒面上,闻到一股蒜香味
7.再加几滴酱油,一些醋,拌匀就可以食用了
烹饪技巧
豇豆不要切成小段入水焯,会影响凉拌口感