>
主料
辅料
具体步骤
1. 准备地瓜。
2. 洗净擦干或自然晾干。
3. 放烤网上,可铺锡纸,防止地瓜出油滴落在烤箱内。
4. 190度,中层,上下火。50分钟。(中途翻面)
烹饪技巧
1.我的烤箱第一烤,就是烤地瓜,翻面时无情地被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套,或者把烤盘取出后翻面,再放回去。2.选择均匀大小的地瓜,可以同时烤熟。3.地瓜越小越省时,可用夹子按压,看其是否熟软。4.我觉得再小,最少也得烤半小时