大早上叫醒我们的是恼人的闹钟，但是叫醒我们的胃的最佳选择就是白粥，一大早起床不适合吃的太油腻，虽然我经常吃的油腻，但是大家不能跟我学，一定要照顾好自己的身体，早上喝粥，养胃，也有利于排毒，大家想我一样不爱喝粥的就可以加点肉末，恩，今天介绍的就是美味肉末煮粥的做法。
主料
肉末 ：200白粥 ：400
辅料
姜 ：适量盐 ：适量
具体步骤
肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，这样粥里的肉末会很香嫩。
白粥火上加热到沸腾。
腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。（加清水是为了肉末在粥里可以快速散开，不会粘连在一起。）
.沸腾后加入葱姜末，精盐，亦可根据喜好放入适量胡椒粉。
最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液，煮熟即可。
一碗鲜香的肉末粥就煮好了，没有放任何味素，照样很鲜香，姜能很好的为肉末提味，所以一定要放姜啊：）