巴戟杜仲煲乌鸡 ,非常适合孕妇吃的非常有营养的一个菜,巴戟和杜仲这两样药材都有安胎的功效,乌鸡是很多食补药材的最佳拍档,所以这道巴戟杜仲煲乌鸡 应该是孕妇食补非常好的选择,乌鸡也不像平常的土鸡那么油腻,孕妇吃起来也会觉得难受。
主料
乌鸡 :适量巴戟 :适量
杜仲 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
1.乌鸡彻底清洗干净,把多余的肥膏去掉
2.药材先用清水洗一遍
3.药材放碗里浸泡十分钟左右
4.乌鸡砍小块,再洗干净
5.乌鸡飞水(开水下乌鸡,煲三四分钟,途中要翻一下,逼出血水)
6.将泡过的药材,搓洗干净,洗多几遍
7.飞水完毕的乌机很多漂浮物必须用清水洗干净
8.把所有材料放进砂锅,炖上几个钟头即可