家乡菜 辣椒炒肉丝如何做简单又美味

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

肉 ：250
青椒 ：3个
红椒 ：3个

辅料

姜 ：2片
蒜 ：3小粒
生抽 ：适量
料酒 ：适量
米酒 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
食用油 ：适量
鸡蛋 ：1个
胡椒粉 ：少量
醋 ：2滴

具体步骤

1. 把材料洗净备用

2. 肉切条加料酒、姜、蒜、老抽、鸡蛋白、盐、胡椒粉腌制15分钟。

3. 辣椒切条备用

4. 热油锅不吃肥肉的MM可以把肥肉炸油

5. 肥肉炸出油了下腌制好的瘦肉翻炒。

6. 翻炒一会加入家乡自制的米酒闷会。

7. 米酒干了下辣椒翻炒

8. 起够加少许醋鸡粉。