让人怀念的山药炖排骨如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：250
排骨 ：250

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净，山药去皮洗净切滚刀块。

2.锅中加入适量水，冷水下排骨煮沸。

3.水开后撇去浮沫

4.下山药，可适量加些白醋。

5.盖上锅盖上汽后继续煮五分钟。

6.消气后打开锅盖开火加入适量盐巴及鸡精煮开即可。

烹饪技巧

少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。