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主料
辅料
具体步骤
1.烧热锅倒入少许橄榄油,将姜丝放入。
2.然后将洗衣去盐份切成小粒的香椿加入一起炒。
3.翻炒均匀后倒入摘好的绿豆芽。
4.大火炒片刻。
5.调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油放入香菜。
6.翻炒片刻即可熄火上碟。
烹饪技巧
绿豆芽不必炒太久,盐也要少放,因为香椿芽比较咸。