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1、取新鲜扇贝丁。
2、打一些胡萝卜丝里面。
3、菠菜洗净。
4、切段。
5、锅烧开水。
6、放鲜贝和胡萝卜焯水。
7、鲜贝煮熟捞出。
8、放菠菜焯水。
9、过冷水沥干水分备用。
10、切蒜末。
11、所有食材放一起。
12、放食盐和鸡精。
13、放陈醋。
14、拌匀。
15、放香油。
16、拌匀即可。
17、成品。