食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜苔香干拌猪耳朵的做法步骤
1、材料:蒜薹、香干、熟猪耳朵
2、将蒜薹清洗一下、捞出。
3、放在案板上切成段,待用。
4、将香干放在案板上切开,待用。
5、将熟猪耳朵放在案板上切开,待用。
6、随后,将切成段的蒜薹下入沸水中焯开、1分钟后捞出。
7、用凉水过凉。
8、接着,将过凉好的蒜薹控干水分。
9、合入切好的香干和熟猪耳朵。
10、然后,加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、加适量的芝麻油。
14、调味拌匀,即成。