蓝莓小球饼的做法 蓝莓小球饼怎么做

“以前上学的时候就是，写的字圆圆胖胖的，人家身材苗条的字体也瘦长,也试过要把字写瘦写漂亮，可没几天就又先出原形，人家都说字随人，还真是这个理儿。

殊不知知现在虽然字写的少了，可做出来的吃食大多都是圆乎乎的，哎~不管了，顺其自然吧，俺的座右铭就是——行到水穷处，坐看云起时！

这款蓝莓饼干是和俺的同学小樱一起做的，在我的串捣下，她也决定了买烤箱，这次算是现场观摩,我们在两个小时做了饼干和麦芬，还是人多力量大啊！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蓝莓小球饼的做法步骤

• 1、普通面粉300g，黄油150g，白糖70g，橙汁50g，椰蓉、蓝莓酱少许。

• 2、黄油软化加入白糖打匀。

• 3、分次加入橙汁。

• 4、加入面粉揉成面团。

• 5、分成小球，表面沾层椰蓉（如果面团干，先滚一遍水再沾）。

• 6、用小勺在上面压个小圆洞。

• 7、放入适量蓝莓酱（酱要少放，不然烤时会沸腾就流出来），放预热180度烤箱约20分钟（表面上色不明显，看看底部变深即可）。

小窍门

黄油含量不小，酥香可口，橙味不明显，不过感觉很清爽不油腻。