川菜。回锅肉是四川地区的传统家常菜,制作回锅肉的时候,主要采用了猪的后腿肉部分,这个部分的肉通常瘦肉和肥肉部分红白分明,制作出来的回锅肉口感鲜嫩,肥而不腻,并且颜色看上去也是色泽红亮诱人的。另外在制作回锅肉的时候,是不需要将外层的猪皮去掉的,带有猪皮制作出来的回锅肉口感会更好。
回锅肉是川菜还是湘菜
可口屋
人气:1.44W
猜你喜欢
- 1可口的青菜香肠炒莴笋如何做简单又美味
- 2什锦黄金炒馒头的做法 什锦黄金炒馒头怎么做
- 3降低低密度脂蛋白胆固醇的食物
- 4豆干是豆腐块吗
- 5小葱拌豆腐用嫩豆腐还是老豆腐
- 6我开火锅店几年了,生意一直还可以,然而最近对面新开了一家和我一样的火锅店,生意很好,我就没生意了
- 7潮汕冬瓜菠萝羹的做法 潮音潮人:潮汕冬瓜菠萝羹 潮汕冬瓜菠萝羹怎么做
- 8竹荪如何泡发
- 9吃水果会胖吗 吃什么水果最容易长胖
- 10银川加盟冒菜入盟条件是什么?了解更多 优势更多!
- 11甘肃人大年三十吃什么呢 这些菜又是怎么做的呢
- 12火爆烧烤加盟有哪些流程
- 13韶关休闲零食店加盟哪家好
- 14加盟店米线费用多少钱 想知道就来看看吧!
- 15南瓜酸奶浓汤如何做简单又美味