淡菜怎么洗

淡菜长期生活在水中，结构有很多细细的沟，清洗要注意保护结构；找一个容器，在容器中放入食盐和水最后放入淡菜进行浸泡；浸泡15分钟后取出，用刷子进行清洗；刷子在其表面刷洗过后，用清水再清洗，如此反复两次即可。