咸鸭蛋可以直接吃,配清粥食,还可以做咸蛋黄焗南瓜条、咸蛋黄虾仁豆腐等。咸蛋黄焗南瓜条则就是将咸蛋黄碎用油炒后,放入炸过的南瓜条翻炒拌匀裹上蛋黄就可出锅,口感咸甜味美。咸蛋黄虾仁豆腐则就是将虾头进行翻炒,炒出虾油后去掉虾头,放入咸蛋黄炒一会儿后,放沸水放豆腐、虾仁煮至收汁,洒上香菜就可出锅。
用咸鸭蛋可以做什么美食
可口屋
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