重庆十大特色菜包含重庆火锅、璧山兔、辣子鸡、酸菜鱼、鸡杂干锅、豆花饭、来凤鱼、肥肠粉、酸辣粉、烤鱼等,除此之外还有很多著名的特色菜肴,重庆菜属于川菜,所以重庆大部分菜肴的口味和川菜相似,都是清鲜醇浓并重,以麻辣调味著称。重庆菜中最出名的就是毛肚火锅,也就是重庆火锅。重庆毛肚火锅是重庆的地方传统名菜,以牛毛肚,毛血旺,鸭肠等为原料,麻辣鲜香的重庆火锅当属“重庆十大文化符号”之首,已经是重庆的饮食文化的代表性菜肴。
重庆十大特色菜是什么
可口屋
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