为什么花甲泡了一夜全开口了

花甲是一种贝类海鲜，开口是为了进行呼吸等活动，建议可以用手去触碰花甲露头的地方，若花甲缩回去，说明花甲是活的，可以食用，若是花甲舌头伸出过长，壳已经呈现出半开状态，用手触摸的时候不缩回去，则是死的。一般不建议食用，以免有其他影响。