可以。苦瓜炒蛋白、咸蛋白蒸肉饼、蛋白炒木耳、咸蛋黄炒南瓜、咸蛋黄炒金针菇、咸蛋黄炒饭、咸蛋黄豆腐等等。生的咸蛋白可以直接炒制后食用,但咸蛋黄最好先将其烤熟后在使用,这样可以减轻鸭蛋的腥味,也可以使得咸蛋黄的口感更加细腻美味可口等。
没有煮的咸鸭蛋可以做菜吗
可口屋
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