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豌豆粒发芽了还能吃吗
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可以。豌豆的芽含有非常丰富的
营养
成分。豌豆的芽可以用来
清炒
、做汤以及涮
火锅
的。在选购豌豆的时候要看豌豆的颜色,新鲜的豌豆的肉和外层的颜色都呈现鲜绿色。还需要捏豌豆的硬度,老豌豆捏起来会比新豌豆硬。
TAGS:
豌豆
发芽
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