因为带鱼生命比较脆弱,离开水后很难生存太长时间。带鱼,在吃法上最常见的就是煎带鱼。在做煎带鱼之前,是需要把带鱼放到常温的室内进行解冻的。在解冻之后,建议把带鱼切成大小适中的块状,撒入食盐腌制10-15分钟,这样做能够让带鱼更好地入味。
市面上为什么没有活带鱼
可口屋
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