电烤箱烤羊肉串的技巧有哪些

烤羊肉串的时候需要把羊肉腌制一下，可以去除味道，还能入味。在烘烤的时候需要垫上锡箔纸。腌制的时候需要有胡椒粉，孜然粉，食用盐等。在选择羊肉的时候会选择有肥瘦相间的，这样烤出来的肉会很香。