腌鸡蛋一斤鸡蛋多少盐

100克。腌制鸡蛋使用的食用盐是由一定比例的，若是食用盐少了，不但不入味还会加速坏掉，若适量盐量过多，则会导致腌制的鸡蛋很咸，所以一般1斤鸡蛋使用100克盐即可，另外腌制鸡蛋的时候，建议使用玻璃容器密封好，防止空气进入。