可以,鲷鱼需要用水清洗干净,避免有杂质残留。鲷鱼可以用料酒浸泡10到15分钟,这样能去除腥味。将鲷鱼的鱼肉切成均匀的片状,这样可以和酸菜味充分融合,入味效果更好。切好的鲷鱼鱼肉片,需要等水煮开后再放入,这样味道会更加鲜美。
鲷鱼可以做酸菜鱼吗
可口屋
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