二十到二十五分钟。蒸米糕的大米需要提前一天浸泡,这样做出来的更加的软糯,细腻,同时可以缩短蒸的时间,之后将大米打成米浆,米浆中可以加入适量的牛奶,更容易醒发,沾米粉和面粉的比例要控制在3比1,打好的米浆要不断搅拌,防止粘锅。
蒸米糕要多久
可口屋
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