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虾皮，裙带菜，枸杞、排骨、海带等。冬瓜属于温和的食物，口感清淡。烹饪冬瓜的方法有很多种，可以将去皮的冬瓜切成大块进行炖煮，还可以教冬瓜切成薄片儿进行熬汤，通常是将冬瓜与裙带菜和虾皮一起熬汤，小火熬制十分钟即可 ，其汤的鲜味十足，有时也会加入五六粒枸杞，提高汤的食用价值。
