海鱼。黄瓜鱼一般指池沼公鱼,分布于黑龙江、鸭绿江中下游等地,身体侧扁,头小而尖,可以用于制作清蒸黄瓜鱼、香煎黄瓜鱼、红烧黄瓜鱼、家常炖黄瓜鱼等美食。选购黄瓜鱼时,可以观察黄瓜鱼的嘴部,品质好的黄瓜鱼嘴部干净,品质差的黄瓜鱼嘴部比较脏。
黄瓜鱼是海鱼还是淡水鱼
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