水果柿子能做柿饼吗

能。做柿饼的柿子是7-8成熟，做柿饼的柿子要挑选个头比较大、没有破损的，这样的柿子晒出来的柿饼口感上会更佳。做柿饼前柿子需要削去外皮，然后用绳子穿起来，挂在有阳光并且通风的地方晾晒3-4就可以食用了，想要柿饼有白霜就要晾晒更长的时间。