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凉拌卤猪耳的做法 凉拌卤猪耳怎么做
01-28食材明细主料猪耳朵（两个）黄瓜（1根）辅料老抽（少许）卤味包（一包）葱（少许）冰糖（少许）盐（少许）生抽（少许）姜（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凉拌卤猪耳的做法步骤1、猪耳朵洗净，刮去表面脏东西和毛2、焯水后沥干洗净备用3、准备葱姜...
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飘香卤猪爪如何做简单又美味
07-06准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时卤猪爪是一道传统而制作精致的卤汁美食。猪爪富含丰富的胶原蛋白，能够补充皮肤的水分及蛋白，具有美容养颜，美白的功效。而且卤制的食品使用高汤卤制，味道...
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卤猪核桃肉要多长时间
03-26一个小时至两个小时。卤猪核桃肉是猪核桃肉常见的常见吃法，制作的食材包括猪核桃肉、清水、食用盐、酱油、大料、丁香等调味料。卤猪核桃肉的过程中可以添加适量的姜片，既能减少猪肉的腥味，也能起到提香的作用。卤好的猪...
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卤猪爪的做法 卤猪爪怎么做
01-07“快过年了，卤味不可少”食材明细主料猪爪（500g）辅料卤肉包（1个）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤猪爪的做法步骤1、猪爪我是在超市买的，已经处理干净的，拿回家放锅里，放姜，水，煮一下2、煮熟的猪爪，用凉水在清洗一下，控水，备用3...
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卤猪肘子煮多长时间能熟
11-04两个小时左右。猪肘子在卤煮时，可以加入适量的冰糖，可以起到调色提味的作用。猪肘子的猪皮较厚，需要用中火慢卤，才能使其入味，卤煮出来的肘子口感才会香糯可口。卤熟的猪肘子，在保存时，需要将其用保鲜盒装好放入冰箱中冷藏保...
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卤猪肘子的做法 卤猪肘子怎么做
12-26食材明细主料猪肘子（1个1800克）辅料葱姜蒜（适量）卤料包（2袋15g）啤酒（2瓶500ml）调料盐（适量）干辣椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）白醋（适量）冰糖（适量）豆豉（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤猪肘子的做法步骤1、猪肘子请卖家烧一下毛，回...
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卤猪肘子一般要多久
11-04六个小时。卤猪肘子要提前将猪肘子清洗干净，用清水浸泡两个小时，这样才可以完全去除血水和异味。清洗完毕后，锅内加入老汤和卤料，小火卤制两个小时，期间要翻滚猪肘子三次，以保证猪肘子可以完全入味。卤制猪肘子熟透之后，再在...
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卤猪耳炒空心菜的做法 卤猪耳炒空心菜怎么做
12-30食材明细主料卤猪耳（适量）空心菜（适量）辅料花生油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤猪耳炒空心菜的做法步骤1、炒锅烧热下油，放入猪耳翻炒两三分钟。2、将空心菜倒入锅中。3、将空心菜翻炒至变色。4、放入适量食盐。...
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怎样卤猪耳朵才会脆
10-05卤制之后立即冷却。卤制猪耳朵需要先焯水，把其中的血沫煮出来即可，这样可以减轻腥味，然后把猪耳朵和卤制材料放到砂锅中炖煮，全程需要35-45分钟，捞出后要迅速过凉水，这样才可以保证猪耳朵爽脆的口感。另外，卤制猪耳朵，清洗步...
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卤猪腿的做法 卤猪腿怎么做
01-09“猪脚含丰富的胶原蛋白，对皮肤的保养作用很大。即饱口福又养颜，实乃饮食甲品。”食材明细主料猪腿（一只（180g））辅料生抽（200g）红曲米（4g）白糖（一匙）干红椒（三只）八角（三只）桂皮（8g）草果（一只）白寇（3只）花椒（3g）丁香（2g）白芷（3g）桔皮（一块）姜（一块）盐（...
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卤猪耳朵如何做简单又美味
01-17准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪舌：200g豆干：100g猪耳朵：200g辅料盐：适量酱油：适量油：适量具体步骤1.买回来的肉先用流动的水反复充洗，切成适当大小的块，然后冷水下锅，锅里加姜片和料酒...
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高压锅卤猪耳朵需要多长时间
12-0420-30分钟。高压锅内的温度非常的高，需要的时间会比较短。猪耳朵在煮之前可以先用小火烤一下，再用清水刷洗干净，这样有助于将表面的猪毛给清理干净，吃的时候口感也会更好。猪耳朵在保存的时候可以将其腌制一段时间，然后挂...
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卤猪肘子的做法大全 香的自己口水都止不住流
07-01家平时都喜欢吃什么肉类呢，今天给大家介绍的这种肉，估计很多朋友都喜欢吃，就是猪肘子，猪肘子，最经典的吃法就是卤猪肘子吃。大家知道卤制猪肘子做法吗，如果感兴趣的话，可以跟着我们的文章一起来学习一下两种卤猪肘子的方法。...
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卤猪小肚的做法 卤猪小肚怎么做
01-03食材明细主料猪小肚（8个）辅料南姜（适量）八角（2个）草果（1个）蒜头（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）面粉（3勺）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤猪小肚的做法步骤1、猪小肚加入三勺面粉两面抓洗干净，去除多余的油脂。2、抓洗好的猪小肚...
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卤猪粉的做法 卤猪粉怎么做
03-01食材明细主料猪小肠（一斤）辅料姜（一小块）蒜瓣（适量）其他（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤猪粉的做法步骤1、猪小肠放盆子里，一头接着水管，水开小。2、里面的脏东西自己就流出来了。重复几次。3、再用盐抓洗表面。4、蒜瓣切两半...
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凉拌卤猪耳朵需要哪些调料
12-18猪耳朵、干辣椒、姜、香菜、生抽等。现在市场上的猪耳朵有真的也有假的，假的猪耳朵是用明胶跟塑料制作的，所以大家购买的时候需要挑选一下，可以看一下猪耳朵的颜色，应该挑选红润的，碰到发黑的是不能够挑选的。应该挑选有毛...
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简单卤猪舌头如何做简单又美味
12-19准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪舌头：一个辅料酱油：5勺八角：4个香叶：2叶小茴香：一小撮山楂：2片糖：1勺姜：2片桂皮：1小段具体步骤1.猪舌头清水清洗干净2.准备各钟香料3.猪舌头入沸水中煮开...
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卤猪爪的做法 卤猪🐷爪 卤猪爪怎么做
12-31食材明细主料猪爪（750克）辅料干辣椒（4、5个）葱（4棵）姜片（5片）花椒（15粒）花椒粉（适量）冰糖（适量）蚝油（适量）原味（口味）未知（难度）卤猪爪的做法步骤1、现将猪爪剁成大块，然后凉水进行焯水，用凉水冲洗干净。2、然后放入电压力锅中，压豆和筋那挡，...
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卤猪尾巴的做法 卤鹅蛋&卤猪尾巴 卤猪尾巴怎么做
02-27“看到有猪尾巴的时候就买了一条，觉得还是卤着吃好，于是就开始卤了，还加了鹅蛋，真不错哦！”食材明细主料鹅蛋（2个）猪尾巴（1条）辅料桂皮（适量）八角（适量）草果（适量）白胡椒（适量）香叶（适量）蒜（适量）姜（适量）香菜（适量）指天椒（适量）配料生抽（适量）老抽...
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五香卤猪耳朵的做法 五香卤猪耳朵怎么做
01-09“卤肉，卤猪耳朵孩子们最爱吃，脆脆的猪耳朵脆骨爽口，平时也不经常做！偶尔做一次吃吃也不错，越嚼越香！做法简单！回味无穷！”食材明细主料猪耳朵（适量）草果（10克）八角（15克）花椒（10克）桂皮（5克）香叶（5克）甘草（适量）白芷（10克）干辣椒（5克）葱段（1段）姜...
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卤猪肘的做法 卤猪肘怎么做
12-26“简单但好吃，爱吃肉的朋友首选。”食材明细主料猪肘（1个）辅料薄荷叶（适量）调料香叶（2片）料酒（10ml）桂皮（1小片）八角（2个）姜片（4片）六月鲜青12克轻盐蜂蜜红烧酱油（40ml）原味（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤猪肘的做法步骤1、准备的食材...
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自制卤猪舌头如何做简单又美味
08-24准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪舌头：1个辅料黄片糖：100五香粉：3ml十三香：1.5ml洋葱粉：1.5ml盐：3ml酱油：50ml白酒：10清水：800ml具体步骤1.猪舌头清洗干净。2.猪舌头冷水下锅，焯煮至变色即...
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卤猪舌如何做简单又美味
07-09准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪舌：1根辅料生姜：6片盐：适量糖：1勺味精：半勺葱：4根花椒：适量香叶：1片具体步骤1.猪舌买回用开水泡，2.煮一下也好，这样上面一层皮好刮掉，3.猪舌外面一层皮一...
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港式卤猪舌如何做简单又美味
02-13准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪舌中的舌骨以刀剔除，以清水沖洗干净后翻转备用。2.取一个汤锅，放入约1/2锅的清水以中火煮开后，放入作法1的猪舌汆烫约1分钟即取出，随...
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卤猪尾巴的做法 卤猪尾巴怎么做
02-10食材明细主料猪尾巴（适量）辅料卤汁（适量）盐（适量）调味鲜（适量）酱油（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤猪尾巴的做法步骤1、猪尾巴，2、用火剪烫去细毛。3、如图，4、清洗干净，5、卤汁一盆，6、倒进煮锅里烧开，7、放进猪尾巴，放点...