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不一样的奶油焦糖浆如何做简单又美味
07-11准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟奶油焦糖浆是一道美味香甜的甜品。其中淡淡的奶油和顺滑浓郁的焦糖浆，有一份独特而诱惑的甜蜜气息。这道甜品的操作方法也简单易学，在家即可亲手创造这...
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月饼专用转化糖浆的做法 转化糖浆（广式月饼专用） 月饼专用转化糖浆怎么做
01-13“1、煮糖浆的时候，要开小火。如果火开的太大，水分挥发太快，可能不到40分钟糖浆就变稠了。因为每家的炉子最小火不一样，锅的口径也不一样，都会影响到水分的挥发。煮的时候一定要注意糖浆的颜色和浓稠度。只要差不多了，就要...
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只有白糖怎么熬糖浆
01-22可以。把一斤白糖放到干净的锅里，切记一定要用凉锅，再在锅内倒入白糖，然后用小火慢慢加热一下，时长5分钟左右，等到白糖变成黄色状，再倒入凉水，继续用小火加热10分钟，待到白糖自然融化后，再用筷子蘸一下，只要能成丝状滴落，即熬制...
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糖浆怎么吃 有何食用注意
02-20糖浆，它属于是人们通过一些糖份比较多的食材中所提取出的作物，其带给人体的功效是特别好的。当然在食用糖浆的时候，也是需要多加注意的哦。糖浆应该怎么吃呢？有何注意性的事项呢？以下小编就会整理到相关的常识，一起来了解一...
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熬制转化糖浆的做法如何做简单又美味
03-05准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：400水：180ml辅料新鲜柠檬汁：50ml具体步骤1.准备好细砂糖，柠檬。不锈钢锅或深盆(不要用铁锅和铝锅)。2.加入水。3.搅拌一下，让糖和水混合。4.挤...
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巧克力酱可可糖浆如何做简单又美味
12-18准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料可可粉：25牛奶：250白砂糖：10勺辅料具体步骤1.加热牛奶。不要沸腾，温热就好。2.把可可粉倒入热牛奶中，不停搅拌直至完全融化。3.根据自己的口味加入适...
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月饼糖浆的做法 月饼糖浆怎么做
01-13“糖浆，两天后才可食用，味道才好”食材明细主料砂糖（200g）水（500g）辅料橘子（一个（或者柠檬））甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）月饼糖浆的做法步骤1、砂糖2、放在火上煮开，小火，成金黄色，放上柠檬或者橘子一个3、晾凉后，装瓶放两天，...
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柠檬糖浆的做法 柠檬糖浆怎么做
02-10“柠檬糖浆做出来本意是为涂面包吃的，不过听说柠檬糖浆可作为一种健康的减肥方法，不仅瘦身，还能起到净化排毒的疗效，对修复肠胃功能、治愈便秘、改善血质、清除致病的毒素，都有显著的效果，不知道我做的这种柠檬糖浆有没有这...
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五仁月饼的做法 五仁月饼（没用转化糖浆，非广式） 五仁月饼怎么做
02-01“去年的中秋节，某人还在上海，问他赏月没有，他说打麻将了。问他为什么不赏月，他反问我：跟谁呢？听得我心里一阵疼，暗暗在想：我一定不放你一个人在这世上孤零零。今年的中秋，他已经在我身边。我早知道他喜欢吃五仁月饼，但是第一次...
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月饼必用转化糖浆的做法如何做简单又美味
03-05准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料细砂糖：2250辅料不锈钢深桶锅：一个具体步骤1.首先介绍一下为什么建议使用桶装纯净水，因为使用纯净水后的空桶可以做为装转化糖浆的密封桶，正确放置，保...
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玫瑰苹果糖浆的做法 玫瑰苹果糖浆怎么做
02-05“此时正值七夕节前，筹备着为这个节日做一个什么样的作品，玫瑰再好不过了，配合苹果果胶的晶莹剔透，清甜的果香与玫瑰香相符融合，艳丽的玫瑰花瓣，悬浮在剔透的果胶中，若隐若动，翩翩起舞，柔美的爱情回忆，带回你与爱人的恋爱情景。...
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自制转化糖浆如何做简单又美味
11-14准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料细砂糖：450辅料柠檬汁：50水：250具体步骤1.柠檬洗干净2.中间切开，挤出新鲜的柠檬汁3.柠檬汁，水+白砂糖准备好4.白砂糖倒入不锈钢锅中5.再倒入水6.筷子搅...
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啤酒糖浆鸡翅的做法 啤酒糖浆鸡翅怎么做
02-28“做法有点特殊，但是味道真的很棒。有点奇怪的搭配，浓烈的糖浆丝毫不显得甜腻，那种粘稠的糖稀感觉反而让整个菜更加出色。”食材明细主料鸡翅（十个）辅料啤酒罐装（350ml）配料姜末（一勺）白糖（一汤匙）盐（适量）胡椒粉（适量）老抽（三分之一...
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经宝糖浆的做法 经宝糖浆怎么做
02-01“给女性朋友介绍一款自己在家就能做的缓解痛经的糖浆，每天早晚服用一勺，有暖身活血、补血益气的功效!我每次都是会熬一瓶，早晚食用一勺，一下肚就有种种温温暖暖的感觉。有手脚冰凉等症状的阳虚体质者，在此方的基础上加10...
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转化糖浆 自制转化糖浆
01-02“转化糖浆自己做简单美味，酸甜度自己掌握。这个糖浆主要是做月饼时用的比较多。加了转化糖浆的月饼更软糯，口感更好。没有那么硬。”食材明细主料白糖（500克）辅料柠檬（1个）水（700克）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制转...
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酥脆糖浆糍粑的做法 酥脆糖浆糍粑怎么做
12-31“糍粑被炸得外脆里嫩，加入红糖后，入口微甜，咬一口，外脆里嫩。”食材明细主料糍粑（6块）辅料糖浆（3条）调料菜油（5勺）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥脆糖浆糍粑的做法步骤1、油热以后，放入红糖糍粑慢炸。2、要炸得外表金黄才...
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椰蓉黑糖浆汤圆 一道别样风味的汤圆图解
12-31是否已经吃腻了传统的水煮汤圆和酒酿汤圆？那你可以试试汤圆的另一种吃法——椰蓉黑糖浆汤圆。淡淡的椰蓉香再加上不甜腻的黑糖浆然后是软糯可口的小汤圆，层层递进的口感，别样风味的小汤圆让你吃了之后回味无穷，吃了还想吃...
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传统月饼的做法 传统月饼(不用转化糖浆和枧水) 传统月饼怎么做
01-02“75g模具=35g皮+40g馅；50g模具=25g皮+25g馅”食材明细主料低筋面粉（130g）糖（40g）鸡蛋（1个）食用油（40g）食用碱面（2g）辅料咸蛋黄（10个）红豆沙（120g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统月饼的做法步骤1、鸡蛋打散，蛋液35-40g，油40g(...
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转化糖浆的做法 月饼准备工作之——转化糖浆 转化糖浆怎么做
02-29“网购的月饼模具昨天下午回来了，今天开始做准备工作啦！因为网购的时候忘记买转化糖浆了，想自己动手熬制。把君之的方子看了又看，觉得还是比较麻烦滴！自己一实验，果然如此。比较悲催的是，第一锅糖浆马上熬好的时候宝贝出了点...
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枫树糖浆戚风蛋糕的做法 枫树糖浆戚风蛋糕怎么做
02-23“枫树糖浆的味道甜甜的，但是不会很腻，我一闻就爱上了。”食材明细主料鸡蛋（3颗）砂糖（20克）枫树糖浆（40克（10克30克））橄榄油/食用油（25克）低筋面粉（60克）牛奶/清水（40mL）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）枫树糖浆戚风蛋糕的做法步...
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转化糖浆 第一次做月饼－－－【自制转化糖浆】
02-26“今年中秋节做的月饼，转化糖浆和莲蓉馅都是自己做的，既然自己动手做月饼，为的就是健康嘛，还能享受DIY的乐趣。所以从外皮到馅料，都是自己倒腾的。这中秋都过去一个多月了，我一直拖着没发布，本来想这时候发也相差太久了，要不...
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秘制焦糖浆如何做简单又美味
02-19准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.不粘平底锅一个（或者其他厚底锅，加热的时候不容易焦过头）；2.细砂糖200g，直接倒入锅中用中火（或者中低火）干煮；3.看到糖开始融化，用木勺或木铲（柄...
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冰糖如何熬成糖浆
11-04小火慢熬。冰糖是由白砂糖煎炼而成的一种冰块状的晶体，冰糖是一种既具有食用也可以药用。冰糖不仅可以当作糖果吃而且还可以当作高级食品的甜味剂。冰糖的种类有单晶冰糖和多晶冰糖。冰糖是不容易变质的。并且冰糖熬制...
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很喜欢的转化糖浆如何做简单又美味
11-25准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料细砂糖：800辅料柠檬：2个水：500ml具体步骤1.柠檬切开2.拿个碗把柠檬水济在碗里，如果有榨汁机更好3.挤完后过滤一下4.准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用...
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焦糖糖浆如何做简单又美味
03-14准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料细砂糖：120水：30ml热水：50ml辅料具体步骤1.把砂糖和30克水放入锅中，稍稍用勺子搅拌均匀，放到炉火上加热，加热时不要搅拌。2.煮时要随时观察，沸腾后表面气泡...