-
北海道戚风的做法 北海道戚风（含香草奶油馅） 北海道戚风怎么做
01-27“喜欢这道蛋糕，冷藏之后像吃冰淇淋一样的口感，让我这样又馋，但是又怕冰的人来说，简直太美味了”食材明细主料蛋糕鸡蛋（4个）低筋面粉（35克）细砂糖（80克（蛋白加50g，蛋黄加30g））玉米油（30克）牛奶（30克）辅料香草奶油馅牛（200克）细砂糖（50克）蛋...
-
北海道吐司的做法 软的跟婴儿皮肤一样的--北海道吐司 北海道吐司怎么做
03-01食材明细主料高筋面粉（197g）辅料水（150g）配料砂糖（26g）盐（3g）酵母（4g）全蛋（25g）雀巢淡奶油（17g）牛奶（16g）汤种（55g）黄油（15g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做法步骤1、汤种材料混合，放到奶锅中用小火边煮边搅拌至出现纹...
-
北海道戚风的做法 北海道戚风——传说中最柔软的戚风，冰淇淋般的口感！ 北海道戚风怎么做
02-23“这款北海道戚风，几本上把戚风柔软的特点发挥到极致啦！这款蛋糕属于高蛋戚风，面粉量少的可怜。出炉后会回缩，再用做好的奶油馅料充进蛋糕体中，蛋糕会重新鼓起，奶油馅和蛋糕体完美的结合后，会有冰淇淋般的口感哦。”食材明细...
-
家常北海道生巧克力如何做简单又美味
11-05准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑巧克力：200黄油：25淡奶油：150ml辅料蜂蜜：8可可粉：10具体步骤1.准备好食材及烘培工具2.把200g巧克力切成小块（方便之后融化）3.将巧克力隔热水融化4.取1...
-
冷藏中种北海道吐司的做法 冷藏中种北海道吐司怎么做
02-01“失败了两次，换个方子重新出发！功夫不负有心人，这次的北海道吐司，终于成功啦！北海道吐司算是吐司中的高大上吧？绵软，奶香，看得到的拉丝，掰着吃感觉特别赞！！450g吐司模一个。（方子来自angiecharm）”食材明细中种高粉（75克）纯牛奶（72克...
-
双色北海道土司的做法 双色北海道土司怎么做
03-01“这款土司最大特点是奶香浓郁，组织细腻柔软”食材明细主料高筋粉（540克）低筋粉（60克）鸡蛋（1个）辅料干酵母（10克）动物性淡奶油（250克）配料糖（80克）牛奶（240克）盐（5克）高乐高（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）双色北海道土司的做...
-
中种北海道吐司的做法 百分百中种北海道 中种北海道吐司怎么做
02-24“前段时间微博很火热的百分百中种北海道吐司，我也凑给热闹，用了一个小巧的吐司模，烤了一下条。但是很美味啊，也很柔软。”食材明细主料高筋面粉（120克）牛奶（35克）细砂糖（5克）淡奶油（33克）蛋白（8克）即发干酵母（1克）辅料蛋白（10克）细砂糖...
-
北海道排排包的做法 北海道排排包怎么做
02-10“新买的模子小粉真是喜欢的不行，秀气又不失稳重，用它来做排包长短高矮正合适，一个450克吐司模的量刚刚好。”食材明细中种面包粉（175克）干酵母（2.5克）牛奶（73克）蛋白（37克）主面团面包粉（75克）细砂糖（40克）淡奶油（55克）黄油（20克）盐（3克）甜...
-
北海道蜜豆吐司的做法 【北海道蜜豆吐司】 北海道蜜豆吐司怎么做
01-28“北海道真是超绵软的一款吐司啊，卷了点儿蜜豆进去，美味~~材料：汤种：高筋面粉20g，清水100g主面团：高筋面粉270g，奶粉10g，牛奶27g，淡奶油40g，蛋液50g，酵母5g，盐4g，细砂糖40g，黄油20g馅料：蜜红豆80g”食材明细主料高筋面粉（270g）奶粉（10g）...
-
北海道双层芝士蛋糕的做法 北海道双层芝士蛋糕怎么做
01-08“两个月前去美国在东京成田机场转机，时间充裕就去免税店逛逛，看到了一家专门售卖北海道食品的专柜，而且当时正在推销北海道芝士蛋糕，售货员热情地为每位来到柜台旁的客人递上一次性小叉子，端上蛋糕请客人品尝。当时和伙伴...
-
北海道排包的做法 北海道排包怎么做
12-31“软妹子排包😜为了消耗剩下的奶油，做了个不用牛奶也不用下黄油的北海道排包，懒虫的我，选择一次发酵，揉好面直接整型等发酵，省去不少时间，成品依然是松软拉丝，非常好吃😋（此方子也可做成两个450克的吐司）。”食材明细主料高筋...
-
外婆教我做北海道吐司如何做简单又美味
12-16准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料淡奶油：70高筋面粉：250蛋白：20牛奶：80辅料白砂糖：35盐：3黄油：10酵母：1奶粉：15具体步骤1.把中种材料（主料）按顺序放入面包桶内，先放入液体类的牛奶、奶油和蛋白...
-
北海道吐司的做法 北海道吐司~中种吐司甜面包 北海道吐司怎么做
01-09“中种的吐司，虽然费点事，但是味道，柔软度，组织都超级不错！食材简单，喜欢的可以试着做下，刚出炉宝贝放学回来，揪了一块说“妈妈太好吃，太美味了”哈哈，没想到宝贝这么喜欢！”食材明细中种高筋粉（250克）牛奶（200克）酵母（4克）白糖（10克）主...
-
北海道吐司的做法 百分百中种北海道吐司 北海道吐司怎么做
02-23“这款百分百中种北海道是家里常见的一款吐司，这个方子也是妃娟老师的方子，只不过原方是96克的牛奶，我后面改成85克了，因为面粉吸水性不同，要制作的亲们酌量增减吧，这款吐司的含水量很高，烤好后放在烤网上冷却都能压出印子，用...
-
直接法北海道吐司的做法 直接法北海道吐司怎么做
02-10食材明细主料高粉（270g）牛奶（100g）糖（40g）全蛋液（35g）辅料低粉（30g）淡奶油（80g）盐（4.5g）酵母（5g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）直接法北海道吐司的做法步骤1、准备所需食材2、将所有原料按先液体后固体的顺序依次放入面包桶，糖和盐...
-
北海道戚风蛋糕杯的做法 北海道戚风蛋糕杯怎么做
02-05“戚风蛋糕虽然会“气疯”大家，但是适当的改变一下套路，就会发现其实还是很好做的，6寸、8寸的经常会出现一些小瑕疵，这次参考诗心的方子，试一下戚风蛋糕杯”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（15g）低筋面粉（13g）橄榄油（15g）辅料细砂糖（35g）...
-
北海道戚风杯的做法 北海道戚风杯怎么做
02-10“第一次见到这款蛋糕，对他真是一点都没感觉，其貌不扬的外表，虽说不上丑，也绝不会跟美丽沾上边。接触烘培之后，时不时听朋友说起这款让我丝毫提不起兴趣的蛋糕，说他是怎么样的柔软，说他是怎样的顺滑。。。听多了，不仅有点蠢蠢...
-
自己做的北海道土司如何做简单又美味
11-13准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料黄油：5细砂糖：8牛奶：80淡奶油：70蛋白：16高筋面粉：250酵母：1.5克辅料盐：3具体步骤1.牛奶微波加热30秒，倒入酵母拌匀2.倒入淡奶油拌匀3.加入除黄油的主料稍揉...
-
汤种北海道吐司的做法 汤种北海道吐司怎么做
01-01食材明细汤种高粉（40克）水（200克）主面团高粉（500克）淡奶油（80克）汤种（220克）白糖（80克）盐（4克）黄油（20克）鸡蛋（1个）酵母（6克）刷表面蛋液（蛋液（刷表面））甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汤种北海道吐司的做法步骤1、将汤种材料放入碗中拌匀均...
-
北海道椰蓉包的做法 【北海道椰蓉包】100%中种 北海道椰蓉包怎么做
02-25食材明细主料高粉（300）细砂糖（45）干酵母（1.2）牛奶（96）淡奶油（84）蛋白（24）黄油（6）盐（3.6）辅料黄油（50克）白糖（50克）鸡蛋（50克）椰蓉（100克）牛奶（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道椰蓉包的做法步骤1、中种材料揉成团，发至两倍大，手指蘸...
-
汤种北海道吐司面包的做法 汤种北海道吐司面包怎么做
01-31“特别喜欢汤种北海道吐司面包，做起来简单，成功率高，拉丝的面包还特别劲道，即使放几天也是软软的。做几个送给亲戚朋友大家也都赞不绝口哒…”食材明细主料高筋粉（18g）牛奶（30g）糖（43g）奶油（30g）盐（3g）清水（74g）全蛋液（45g）黄油（25g）辅料...
-
北海道吐司的做法 不用黄油直接法的北海道吐司 北海道吐司怎么做
02-25“很喜欢薄灰的方子，终于试了一把，这款直接法的北海道吐司相比中种或湯种法都简单一些，但是口感还是很棒，组织细润起层，奶香味十足。把配方稍做了一些调整，根据自己的烤箱和面粉的吸水率来随时调整，不用太刻板。我总是觉得，对...
-
中种北海道吐司的做法 面包机做面包的方法（中种北海道吐司） 中种北海道吐司怎么做
02-10“下午茶来一块北海道土司吧~”食材明细主料高筋面粉（300克）酵母（1.8克）奶油（84克）蛋白（24克）盐（3.6克）奶粉（18克）辅料细砂糖（45克）牛奶（96克）蛋白（21克）酵母（1.2克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种北海道吐司的做法步骤1、中种面...
-
特色美食北海道吐司如何做简单又美味
03-24准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：330辅料纯牛奶：85白砂糖：54黄油：12鸡蛋白：45酵母：4精盐：3.6g淡奶油：85奶粉：18具体步骤1.往面包桶里面加入牛奶85克，奶油85克，糖9克，蛋白21克，接着加入...
-
汤种北海道排包的做法 汤种北海道排包怎么做
02-24“前几天做了一次,汤种的北海道土司,吃的真心不错,连家里的老人也说好吃,今天空了,想想在来做一个汤种的排包吧,感觉应该也不错吧,”食材明细主料高筋面粉（270克）水（74克）酵母（5克）淡奶油（40克）蛋黄（1个）牛奶（30克）盐（4克）糖（50克）炼...