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自制东北豆腐花的做法 自制东北豆腐花怎么做
03-01“我的家在哈尔滨，我那比较爱吃豆制品。小时候在靖宇北大六道街更新饭店一碗豆浆一个烧饼一毛八分钱经常吃的我欢天喜地！妈妈做的豆腐脑浇上黄花菜的卤子那叫好吃，后来，没有卖豆腐粉的了，在家再没吃过豆腐脑！工作后，吃着饭店...
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红豆沙 【东北】自制红豆沙
01-11食材明细主料红糖（150g）红豆（500g）白糖（50g）辅料玉米油（100g）水（适量）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制红豆沙的做法步骤1、红豆洗净，用水浸泡一夜2、泡好的红豆3、将泡好的红豆放入高压锅，添上水，刚刚没过红豆就行4、启动煮...
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豆腐花的做法 自制豆腐花 豆腐花怎么做
02-25“上个星期天，做了豆腐花和凉皮，因为夏天已悄悄来临。豆腐花也叫豆腐脑，豆花，是利用大豆蛋白制成的高级营养品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。特别是以石膏或...
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自制豆腐花如何做简单又美味
12-25准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黄豆：300内脂：5辅料清水：2200ml（不含泡黄豆的水）具体步骤1.把所有材料准备好。2.黄豆洗干净，并霉变的黄豆挑选出来，加入清水泡浸。3.浸5小时左右，泡至黄豆全...
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东北尖椒干豆腐的做法 东北尖椒干豆腐怎么做
01-08“尖椒干豆腐是东北人非常喜爱的菜。这道菜最重要的是要选择细软，嫩薄，筋性十足的优质干豆腐。如果干豆腐质量不过关，即使再好的厨师也无能为力。”食材明细主料干豆腐（200g）五花肉（100g）尖椒（一个）辅料红椒（适量）蒜（适量）生抽（一勺...
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东北辣豆腐的做法 东北辣豆腐怎么做
01-03食材明细主料豆腐（适量）蒜末（适量）辅料辣椒面（适量）淀粉（适量）海鲜酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）东北辣豆腐的做法步骤1、豆腐切片备用。2、锅中放入油。油温八成热把豆腐下入锅中炸，炸至两面金黄捞出备用。3、锅...
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东北家常蒸豆腐的做法 东北家常蒸豆腐怎么做
02-29“以前一般用小葱来拌豆腐，后来发现老公喜欢吃蒸豆腐，我一想这多省事啊，看来豆腐还是蒸的好，嘿嘿。”食材明细主料北豆腐（一块）辅料剁椒（适量）葱花（适量）植物油（适量）配料大酱（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）葱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时...
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自制东北泡椒鸡爪的做法 自制东北泡椒鸡爪怎么做
01-13“为什么叫东北泡椒鸡爪呢，因为我选用的鸡爪不是那种泡过的白白的，而是东北农村散养鸡的鸡爪，这种鸡爪胖胖的肉厚而且吃起来口感很好”食材明细主料鸡爪（适量）泡椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）醋（适量）老汤精（适...
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东北鸡刨豆腐的做法 东北鸡刨豆腐怎么做
01-27“这是我老公很喜欢的一道菜，他说小时候家里穷孩子又多，妈妈炖一盘豆腐，根本不够分。我想想觉得他好可怜，只要他买豆腐回来就给他做这道菜。后来发现我俩个儿子也特别爱吃，有时做一道菜就够他们三个人吃一顿，哈哈，省事。其实...
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自制东江酿豆腐如何做简单又美味
12-20准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：300猪五花肉：100香菇：80辅料胡椒粉：适量酱油：适量盐：适量葱：适量淀粉：适量味精：适量具体步骤1.豆腐用清水冲洗一下,控干水份.2.猪五花肉剁成馅3.香菇...
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自制豆腐花（豆腐脑）如何做简单又美味
12-16准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆浆：500ml辅料豆腐内脂：25具体步骤1.首先用豆浆机做好豆浆。我是用100克干豆泡发后加入1000ml的水做成的。大概可以做出700ml豆浆2.豆浆做完后用滤网...
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肉末豆腐花 自制豆花更美味－－－－－自制肉末豆腐花
02-24“豆花在四川的吃法蛮多的，记得很小很小的时候，会有小贩挑着担子卖豆花，那种豆花是不放肉的，只放调料，但吃起来味道也非常好呢。渐渐长大后，街上开始有了专门卖豆花的餐馆，有豆花饭，这里面卖的是素豆花，豆花是沾调料吃的，但除了...
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自制东江酿豆腐 如何做简单又美味
03-12准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料豆腐：适量辅料盐：适量具体步骤1.豆腐切成三角块（切方块也可以），将香菇末加入切好的肉糜中，加少量生抽与盐调味。2.用小勺在中间挖出一个洞，将调味好的肉...
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自制豆腐花的做法 自制豆腐花怎么做
01-27“每次挑着担的老婆婆来卖豆腐花都要买，自己和小帅哥都要吃上一碗，但是没有经常来卖，想吃的时候吃不到，于是就在美天里学学经验，在淘宝上买了内脂，今天终于第一次试着做了下，虽然嫩了点，不是很成功，但是味道不错喔～下次一定可以...
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自制东北蜂蜜麻花如何做简单又美味
11-21准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料面粉：500蜂蜜：50白糖：15鸡蛋：2个牛奶：150ml辅料盐：3酵母粉：5小苏打：3色拉油：色拉油具体步骤1.用温水一点化开酵母，加鸡蛋、蜂蜜、白糖、小苏打、盐搅打均匀，加...
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东北小吃自制焖子的做法 东北小吃自制焖子怎么做
01-02食材明细主料地瓜粉（1碗）辅料水（2碗）原味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东北小吃自制焖子的做法步骤1、地瓜粉一碗。2、2碗水搅匀，水和粉2:1。3、倒入电饭锅慢慢搅动。4、不停的搅。5、直到搅拌成透明。6、晾凉倒入容器里...
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自制东北大麻花如何做简单又美味
12-30准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：250鸡蛋：1个辅料发酵粉：5白糖：5油：15盐：2小苏打：2水：130具体步骤1.先用温水混合酵母，再加入混合均匀的鸡蛋、油，加入面粉及所有材料，揉成光滑面团；盖上盖子，...
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自制东北酸菜鱼的做法 自制东北酸菜鱼怎么做
02-05“我们家人喜欢吃鱼，老公又喜欢钓鱼，最多的时候钓了10几条回来，没办法，夏天鱼就成了我家餐桌上的常菜。我们都很喜欢酸菜鱼，东北没有四川那种酸菜，于是我就用东北酸菜试了一下，家人觉得味道还不错，汤很鲜可以泡饭吃。拿来和大...
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豆腐花 自制豆腐花
01-04“朋友每次party都会做一大锅豆腐花带去，很受欢迎，我家小孩特喜欢。回来上网搜了一下，找到适合的方子，就开始做了，没想到第一次就成功了。”食材明细豆浆黄豆（250g）水（2500ml）豆腐花凝固材料熟石膏粉（2茶匙）玉米淀粉（2茶匙）水（3大匙...
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东北熏干豆腐卷的做法 东北熏干豆腐卷怎么做
02-25“东北的熏干豆腐卷，是小时候也不可能常吃的一道家喻户晓的菜，那时也只有在逢年过节的时候或者是来客的人时候吃上一次，随着生活水平的提高，和饮食界的迅速发展，这道菜也许都被大家遗忘了吧，现在让我们重温一下吧！”食材明细...
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自制花生小豆腐的做法 自制花生小豆腐（破壁机版） 自制花生小豆腐怎么做
01-13“秋天是“花生”成熟的季节，大量的新花生上市配合着各种做法又可以让我们一饱口福了。花生又被人们称之为“小人参果”可见它的营养价值不是一般的高啊！花生里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，还含有丰富的维生素B2...
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自制东北麻辣烫的做法 街边小吃自制东北麻辣烫 自制东北麻辣烫怎么做
12-31“可以不加麻酱，喝汤的麻辣烫呦～配上炸串，油饼，小菜，超级美味”食材明细汤底花椒麻椒（适量）大料（（八角））香叶（适量）陈皮（适量）干辣椒（适量）小茴香（适量）白蔻（适量）草果（适量）栀子（适量）丁香（适量）其他调料冰糖（适量）盐（适量）味精（适量）牛奶（适量）浓汤宝（适...
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自制东北粘豆包如何做简单又美味
12-13准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料黄米面：1000玉米面：300辅料芸豆：850白糖：适量具体步骤1.芸豆洗净，加入适量的水，入高压锅压20分钟，开盖加入白糖，用力将芸豆捣碎；2.将豆馅攥成均匀的小团；3.将...
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自制豆腐花的做法 小文子出品~~【自制豆腐花】 自制豆腐花怎么做
02-28“今天晚上没吃晚饭！自己做了豆腐花！自己做的就是好！超级嫩！”食材明细主料豆浆（适量）内酯（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制豆腐花的做法步骤1、选好分量的内酯。2、用水将内酯化开。3、豆浆放锅里煮开，继续沸腾3.4...
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花生豆腐 自制花生豆腐
01-31“这几天家里的花生成了我的试验品，每天练习做各种花生美食，看电视里介绍花生豆腐，我也手痒，就做了一大块花生豆腐，做好的豆腐非常Q弹，制作方式也简单，不用任何添加剂，放些淀粉就行，做好的花生豆腐，凉拌，煎炒烹炸都可以”食材明...