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家宴上的酸菜鱼如何做简单又美味
12-02准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料草鱼或鲢鱼：1.3kg酸菜鱼底料包：1包水：1.5L辅料姜片：5片胡椒粉：少许食用油：30具体步骤1.首先我们来处理一下底料包里的酸菜包，酸菜包里面有挺多的辣椒，不太...
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创意江南满巢金的做法 【家宴花色拼盘】——创意江南满巢金 创意江南满巢金怎么做
03-01“【家宴花色拼盘】——《创意江南满巢金》的食材：每年三月间江南村落，金鸡报明旭日东升，春雨滋润的大地上，渐渐萌发出片片绿色。那一簇簇鲜嫩的荠菜生机盎然。然而，在洋溢着绿意春风的大地下，土豆也享受着绿叶春光的养分，贪...
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西式香烤全鸡的做法 春节家宴喜庆硬菜系列二------[西式香烤全鸡] 西式香烤全鸡怎么做
02-24“在胶东人民春节的餐桌上，除了要有一条大鱼外，还必须要有一只鸡，寓意“大吉大利”。但鸡的通常做法是以炖、蒸、炒等家常做法为主，这次我推荐用家用烤箱就可以烤出完美的、香味十足的一只整鸡，端上餐桌绝对会惊艳客人的眼...
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香芋煎饼的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】香芋煎饼 香芋煎饼怎么做
01-05“广西荔浦的芋头远近闻名，除去头尾，中间部分尤其粉糯，芋头可以入的菜肴实在太多，先介绍一款全家老小的非常喜欢的小饼，可以作为中秋家宴中的一款主食。”食材明细主料芋头（1/4个）木薯淀粉（适量）鸡蛋（1个）辅料食用油（3勺）盐（适量）糖（...
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千连福万字扣肉的做法 家宴大菜“千连福万字扣肉” 千连福万字扣肉怎么做
03-01“过去的官府菜中有道大菜，叫做“千连福扣肉”也叫做“万字扣肉”。实际就是把肉方用连刀的手法切成滚刀片，然后再还原成肉方。此种图案也叫做“万字图案”，是中国古代在建筑装饰上，运用万字来装饰图案的典型代表，一般都用...
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五花肉焖千张结的做法 中秋家宴——五花肉焖千张结 五花肉焖千张结怎么做
02-24“中秋月圆夜跟老公躺在床上，回想起过去。。。我说：那一年的中秋节第一次从武汉来到此地，认识了一个叫关大傻的人，转眼已经五年。。。老公说：那一年，一个叫张二傻的人从武汉来到此地，认识了一个关大傻，结果被大傻骗了，所以说二...
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家宴鱼冻的做法 家宴鱼冻怎么做
01-05“八月十五合家欢，幸福吉祥又一年；八月十五谓仲秋，九州团聚家家同。团聚家宴美食、美酒、美味，魚冻当属宠之。它:仿真锦鲤、形态可爱、口感韧弹、爽滑细腻、营养美观、充满吉祥、合家团聚、气氛浓郁。”食材明细主料猪皮（...
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珍珠香芋肉圆的做法 【节庆家宴：和睦团圆】珍珠香芋肉圆 珍珠香芋肉圆怎么做
02-24“中秋佳节是我国民间的传统节日。中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗，但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。古时，中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节，看着一年艰苦...
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一般的家宴菜谱都有哪些
02-28春节是阖家团圆的日子，也是一年当中最幸福最享受的日子，其中春节最重要的一项任务便是关于佳肴菜品的制作，也就是家宴，相信很多小伙伴们正在为做什么菜品而发愁，那接下来小编就为大家介绍一些家宴菜谱，希望能够给大家带来一...
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2010 新年家宴－霜降小排如何做简单又美味
02-23准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料排骨：600辅料姜片：少许芝麻：少许面粉：适量淀粉：适量生抽酱油：2勺（约30毫升）老抽酱油：1勺（约15毫升）香醋：3勺（约45毫升）糖：冰糖：30绵白糖：30料酒：4勺（约45毫升）盐：2具体步骤...
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凤尾白菜帮的做法 一颗白菜做家宴之凤尾白菜帮 凤尾白菜帮怎么做
02-26“北方人家冬天的时候都会存白菜的，今天来一道比较特别的白菜帮的做法，做好的菜帮口感爽脆，吃多了肉来上一道，很清新~”食材明细主料白菜帮（适量）辅料木耳（适量）配料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）...
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云龙家宴饭店加盟多少钱
08-26云龙家宴饭店是饭店行业中比较有名气的品牌，他们家做的菜肴吃起来鲜嫩可口，而且经济实惠，所以在美食行业中，它也是深受消费者的喜欢，很多聪明的投资商们都想要加盟云龙家宴饭店。那么云龙家宴饭店加盟多少钱呢?我们一起来...
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2010新年家宴 热菜油焖虾如何做简单又美味
03-15准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大虾：12只辅料大葱：1根姜：1块料酒：2勺（约30毫升）生抽：3勺（约45毫升酱油）：3勺（约45毫升绵白糖：16具体步骤1.将大虾剪去须、除去沙线，洗净沥水后，将虾背部划开一刀，以...
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香炸藕盒的做法 家宴拿手好菜——香炸藕盒 香炸藕盒怎么做
01-09“香炸藕盒，在逢年过节或者家里有客人，我一般都会做上这一道菜，都成了聚会的标志性美食，有些小朋友吃完之后还会拿上两块当零食吃，说炸得很香，好好吃”食材明细主料莲藕（2节）肉馅（1斤）蛋清（1个）辅料料酒（一勺）生抽（适量）五香粉（1克）蚝油...
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刚推出便登上了正和岛的新年家宴 水井坊新品圈粉商业领袖凭什么？
07-05每年的春节期间都是白酒消费的旺季,伴随着年度的消费升级和礼品馈赠的活跃,也引发了许多名酒厂的抢春大战,方兴未艾的生肖酒、各种定制包装的新春礼酒成为春节消费的一大热门现象。而笔者最近市场调研却发现了这样一...
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爆炒花蛤的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎么做
01-04“秋天是收获的季节，也是吃海鲜的好时节，除了鱼虾螃蟹，贝类也是很受欢迎的，花蛤是最常见的食材，家常做法中个人最中意的还是爆炒的做法，大火激发出花蛤的鲜味，快火能留住花蛤脆嫩的口感，再加上紫苏的味道，口水流了么亲”食材明...
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干锅山羊肉的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】干锅山羊肉 干锅山羊肉怎么做
01-05“不知道为啥刚刚发表的菜谱步骤图全不见了……只好再发一遍了！”食材明细主料山羊肉（500g）辅料芹菜（1颗）蒜苗（1颗）姜（6片）八角（6颗）桂皮（适量）干辣椒（5颗）食用油（2勺）酱油（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）糖（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干...
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时尚蔬菜皮冻的做法 节日家宴——时尚蔬菜皮冻 时尚蔬菜皮冻怎么做
12-29“时尚蔬菜皮冻成品美观漂亮，颜色透明、口感筋道、这道菜品给节日餐桌的美味佳肴增添艺境之美，提升了节日家宴菜品质量、增添了独特的艺术魅力，令人垂涎。”食材明细主料猪皮（适量）水（适量）辅料西兰花（适量）红玫瑰花（1朵）调料料...
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轻松做绝对拿得出手的家宴菜 葱烧海参如何做简单又美味
11-17准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料乌参：1斤辅料大葱：1根姜片：3片酱油：30ml盐：3糖：5高汤：100ml浓水淀粉：30ml具体步骤1.姜切片，葱白切大段，葱绿切小段，葱白和葱绿分开。2.锅中倒入比平时炒菜略...
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酥香小麻花的做法 【节庆家宴小吃】酥香小麻花 酥香小麻花怎么做
02-29“这款麻花，真是酥的掉渣，咬一口酥，脆，香，改了一下传统麻花的方子，比较适合老人孩子，大人也会很喜欢。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料猪油（适量）芝麻（适量）配料盐（适量）白胡椒（适量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥香小麻花...
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正月十五家宴吃什么
06-19吃四喜丸子、玉米炒汤圆、米酒煮鸡蛋、松鼠鱼、凉拌菠菜等含有祝福寓意的家常菜，这些菜在字、音上都是象征着家庭、亲人们团团圆圆、平安吉祥的意思。而广州、福建等地方，由于做生意的人较多，还要吃生菜、花生等食物，寓意...
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五香熏鱼的做法 春节家宴美味饮酒小菜“五香熏鱼” 五香熏鱼怎么做
03-01“中国传统的春节家宴离不开鱼，吃鱼，以示吉庆有余或年年有余之意。通常热菜都是以整尾的鱼来制作，例如，红烧鱼、干烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等都可以，造型以漂亮美味为原则。过去的春节家宴的大菜都已整鸡、整鱼、整虾、四喜...
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超给力的家宴菜谱 儿媳妇上门就靠它了
03-23小的时候特别期盼过节，尤其是中秋或者过年，还有亲戚上门的时候。这时候妈妈都会拿出的看守本事，准备一顿丰盛的家宴。随着时间变迁，我们也开始长大成人，喜欢的口味不断变更，妈妈也开始盼着弟弟我赶紧领着媳妇上门。今天我就...
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小炒羊肉的做法 小炒羊肉，家宴必备 小炒羊肉怎么做
12-30“农家小炒，色香俱全。绝对的下饭佳品，有排面有质量。”食材明细主料羊肉（500g）辅料葱（适量）花椒（适量）青椒（适量）洋葱（半个）薄荷（适量）红椒（适量）姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通...
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家宴硬菜～酸汤泡椒猪蹄煲如何做简单又美味
11-04准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄：1000番茄：200盐：适量味精：适量泡红辣椒：10—15个泡野山椒：适量老姜：一整块蒜瓣：4个花椒：1汤匙干辣椒：3—5个香料：适量白胡椒面：适量白醋：适量料酒：1汤匙油（...